BTS Diététique



Vous souhaitez devenir un professionnel de la santé en matière de nutrition. Collaborateur de médecins, de gestionnaires et de chercheurs, vous apporterez vos compétences scientifiques et techniques pour assurer :
- la qualité des aliments et des préparations,
- l'équilibre nutritionnel,
- l'établissement de régimes sur prescription médicale,
- le respect des règles d'hygiène.
Vous pouvez intervenir tout au long de la chaîne alimentaire.
Vous pouvez aussi avoir des missions de formation, d’information, de prévention et d'éducation en matière de nutrition.


> PRE-REQUIS
- Bac général S série scientifique profil biologie, écologie agronomie, mathématiques, physique chimie, sciences de l'ingénieur,
ou profil sciences de la vie et de la terre.
- Bac ST2S ou équivalent.

Objectifs de formation
Maîtriser les techniques et connaissances sur l’alimentation des bien-portants et des malades dans le milieu familial et dans les collectivités. Acquérir des compétences autour de quatre fonctions principales : conception-élaboration,
gestion, organisation-encadrement-contrôle,
formation-éducation-prévention.

Caractéristiques de la formation

Méthodes actives centrées sur l’acquisition des compétences professionnelles (travaux pratiques) et l’acquisition des connaissances théoriques nécessaires à la préparation du diplôme visé.

Programme

• FORMATION GÉNÉRALISTE
  Économie
  Gestion
  Sciences humaines :
  psychologie, étude du
  comportement alimentaire
  Anglais (facultatif)
  
  
• FORMATION SCIENTIFIQUE
  Microbiologie
  Physiologie
  Toxicologie
  
  
• FORMATION TECHNIQUE ET PROFESSIONNELLE
  Biochimie
  Nutrition et alimentation
  Régimes
  Techniques culinaires
  Bases physiopathologiques de la diététique

Conditions d’admission
Dossier et entretien de motivation avant signature du contrat d'inscription.

Validation
Diplôme d'Etat: BTS DIETETIQUE


Coût financier
3590 € TTC par an